L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2019

Download or Read eBook L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2019 PDF written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2019-07-15 with total page 253 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle.
L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2019
Author :
Publisher : Food & Agriculture Org.
Total Pages : 253
Release :
ISBN-10 : 9789251316016
ISBN-13 : 9251316015
Rating : 4/5 (16 Downloads)

Book Synopsis L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2019 by : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Book excerpt: Le rapport de cette année fait apparaître qu’en chiffres absolus le nombre de personnes souffrant de la faim s’est lentement accru. Le rapport montre aussi que l’insécurité alimentaire ne se limite pas à la faim. Pour la première fois, le rapport présente des éléments qui permettent d’établir que nombre de personnes dans le monde, bien que ne souffrant pas de la faim, sont exposées à une insécurité alimentaire modérée, à savoir qu’elles ne sont pas toujours certaines de pouvoir se procurer à manger et se voient contraintes de ne pas manger en quantité suffisante ou de consommer des aliments de moindre qualité. C’est un phénomène de portée mondiale, qui sévit non seulement dans les pays à faible revenu et à revenu intermédiaire, mais aussi dans les pays à revenu élevé. À la lecture du rapport, on comprend également que nous ne sommes pas sur la bonne voie s’agissant d’atteindre les cibles nutritionnelles mondiales, notamment en ce qui concerne l’insuffisance pondérale à la naissance et le retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans. Par ailleurs, l’excès pondéral et l’obésité sont en hausse dans toutes les régions, particulièrement chez les enfants d’âge scolaire et les adultes. À cet égard, le rapport souligne qu’aucune region n’est épargnée par l’épidémie d’excès pondéral et d’obésité, mettant l’accent sur la nécessité d’approches multidimensionnelles et multisectorielles qui permettraient d’enrayer voire d’inverser ces tendances.


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